رستوران نمک شیراز
- ...
- ...
- تعداد کلمات
کافی‌ست به شیراز بیایید تا ببینید حتی یک رستوران هم می‌تواند جزو جاهای دیدنی یک شهر باشد. رستوران نمک شیراز فقط یک رستوران با معماری غیرمعمولی نیست و چیزهای بیشتری برای کشف و کاووش دارد. چه چیزهایی؟ ادامه مطلب را دنبال کنید.
رستوران نمک شیراز می‌تواند یکی از مقاصد گردشگری شما در این شهر تاریخی هیجان‌انگیز باشد، اگر به معماری‌های مدرن و غیرمعمول علاقه‌‌مندید و دوست دارید همه‌چیز، حتی صرف غذا را به یک ماجراجویی جالب تبدیل کنید. این رستوران منحصربه‌فرد به شکل یک غار نمکی مدرن و با استفاده از نمک موجود در معادن شیراز ساخته شده است. علاوه‌بر این‌ها، در نزدیکی جاهای دیدنی شیراز و مراکز خرید معروف شهر قرار گرفته است. اما فلسفه ساخت این رستوران چیست؟ چرا از نمک برای ساخت آن استفاده شده و معمار آن چه کسی بوده است؟ پاسخ این سوالات و سایر اطلاعات فست‌فود نمک شیراز را در ادامه مطلب می‌خوانید.
آنچه در ادامه مطلب می‌خوانید:
رستوران نمک شیراز کجاست؟
- آدرس رستوران نمک در شیراز: خیابان عفیفآباد، نبش کوچه 18
مسیر دسترسی به فست‌فود نمک
رستوران نمک در یکی از معروف‌ترین خیابان‌های شیراز به نام خیابان عفیفآباد، واقع شده که ابتدای آن از خیابان قصردشت شروع و انتهایش به بلوار ستارخان می‌رسد.
خیابان عفیفآباد یک‌طرفه است. بنابراین اگر با خودرو شخصی قصد رفتن به این رستوران را دارید، باید از سمت خیابان قصردشت و بلوار آوینی به طرف آن برانید. از آن‌جایی‌که یکی از معروف‌ترین مراکز خرید شیراز، یعنی مجتمع تجاری ستاره فارس در ابتدای این خیابان و باغ عفیف آباد؛ گلشن شیراز در انتهای آن قرار گرفته، پیشنهاد می‌کنم برای رفتن به این رستوران از خودرو شخصی استفاده نکنید تا در ترافیک سنگین این خیابان نمانید.
می‌توانید برای رسیدن به فست‌فود نمک از مترو هم استفاده کنید. کافی‌ست با استفاده از خط 1، خود را به ایستگاه شهید آوینی برسانید. خیابان شهید آوینی را به سمت خیابان قصردشت ادامه دهید و در این خیابان به سمت چپ بپیچید تا به خیابان عفیفآباد برسید. این خیابان را تا کوچه 18ام ادامه دهید تا غار نمکی دوطبقه را در سمت راست خیابان پیدا کنید. از ایستگاه مترو شهید آوینی تا فست‌فود نمک با پای پیاده، 10 الی 15 دقیقه راه است.
درباره رستوران نمک شیراز
وقتی به این رستوران نگاه می‌کنیم، ممکن است به یاد غارهای نمک، اما در سیاره‌ای دیگر بیفتیم. شاید دانستن این موضوع غافلگیرتان کند، اما باید بدانید که رستوران نمک فقط با طرح یک غار نمکی ساخته نشده و ماده اصلی در ساخت آن نمک طبیعی بوده است.
دلیل استفاده از عنصر نمک در طراحی این بنا، خواص بی‌شمار نمک، وجود معادن بزرگ نمک در نزدیکی شیراز و طراحی با رویکرد معماری سبز و اثرگذار عنوان شده است. جالب است بدانید که نمک طبیعی برای افرادی که مشکلات تنفسی دارند بسیار مفید است. چراکه این ماده با انتشار یون‌های O2 و CL2 باعث تهویه هوای آلوده می‌شود.
اطلاعات تماس فست‌فود نمک
- شماره تلفن: 07136483560
- آدرس صفحه اینستاگرام: @fastfood.namak
ساعات کاری رستوران
- 11:00 الی 15:30
- 16:00 الی 00:45
معماری و طراحی فضای رستوران
اشاره کردیم که رستوران نمک فقط طرحی از یک غار نمکی نیست و واقعا با استفاده از نمک‌های طبیعی معادن شیراز ساخته شده است. از آن‌جایی‌که این عنصر طبیعی فواید بسیار زیادی به‌خصوص در تصفیه هوا دارد، با هدف ایجاد یک ساختمان سبز، به عنوان ماده اصلی در ساخت بنا انتخاب شد. معماری این رستوران منحصربه‌فرد توسط گروه طراحی امتیاز و به سرپرستی مهندس علیرضا امتیاز انجام شده است.
گروه امتیاز، طراحی رستوران نمک را با تحقیق بر روی نمک مناسب شروع کرد. سپس ترکیب این نمک را با صمغ طبیعی مورد آزمایش قرار داد تا درنهایت به ماده موردنظر خود برای ساخت بنا رسید. به‌این‌صورت کل رستوران از اشکال مختلف نمک مانند، پودر نمک، سنگ نمک و لایه‌های فشرده نمکی ساخته شد.
طراحی دیوارها، سقف، سکوهای نشیمن و پلکان با الهام از غارهای نمکی اما با نگاهی مدرن صورت گرفته و حس یک غار نمکی در دل ماه یا مریخ را به انسان منتقل می‌کند. جالب است بدانید که کف پله‌ها، صندلی‌ها و دستگیره در از بازیافت قوطی‌های نوشابه آلمینیومی که از رستوران‌های اطراف جمع‌آوری شده بودند، ساخته شده‌اند. این قوطی‌ها دمای کمتری برای ذوب نیاز داشتند و به‌این‌صورت انرژی لازم برای ساخت آن‌ها استفاده شده است.
تمام میزهای رستوران از نمک طبیعی و صندلی ها از آلمینیوم بازیافتی، توسط گروه طراحی امتیاز طراحی و ساخته شده‌اند.
مشخصات پروژه رستوران نمک:
- زیربنای کل ساختمان: 151 مترمربع
- تعداد طبقات: 2
- طراح: مهندس علیرضا امتیاز
- شرکت طراح: گروه طراحی امتیاز
- کارفرما: فرهاد فخرپور
- محل پروژه: شیراز، خیابان عفیفآباد، نبش کوچه 18
منو رستوران نمک شیراز
پیتزا
- پیتزا مخصوص نمک (سس مخصوص، ژامبون گوشت و مرغ، فیله گوساله، قارچ، فلفل سبز، زیتون، پنیر)
- پیتزا رست بیف (سس مخصوص، رست بیف، قارچ، فلفل سبز، پنیر)
- پیتزا چیکن (سس مخصوص، استیک مرغ، قارچ، فلفل سبز، پنیر)
- پیتزا گوشت و قارچ (سس مخصوص، گوشت فیله، قارچ، فلفل سبز، پنیر)
- پیتزا اسپایسی (سس مخصوص تند، پپرونی، فلفل سبز تند، پنیر)
- پیتزا مکزیکانا (سس مخصوص، فیله استیک گوساله، قارچ، زیتون، پنیر)
- پیتزا یونانی (سس مخصوص، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، قارچ، پنیر)
- پیتزا سبزیجات (سس مخصوص، قارچ، فلفل دلمه، زیتون، گوجه فرنگی، ذرت، نخود سبز، هویج، پنیر)
- پیتزا استاف کراست (ژامبون مرغ، کراکف، قارج، پنیر پیتزا، خامه)
- پیتزا خانواده (چهارطعم، مخصوص، گوشت، رست بیف، چیکن، مکزیکانا)
- پیتزا اسپایسی / پیتزا مانزو / پیتزا پولو / پیتزا هاوایی / پیتزا میستو / پیتزا پپرونی
ساندویچ
- برگر نمک
- میکس برگر
- چیزبرگر
- قارچ برگر
- قارچ برگر دوبل تنوری
- هات‌داگ
- هات‌داگ قارچ
- هات‌داگ قارچ کالباس
- هات‌برگر
خوراک و استیک
- خوراک شکاری
- خوراک چیکن استیک
- استیک فیله
- استیک گوشت
- استیک مرغ
- رست بیف
- ژامبون تنوری
- بیف استراگانف
- چیکن استراگانف
پاستا
- پاستا آلفردو
- پاستا میت بال
مرغ سوخاری
- مرغ سوخاری 2 تکه
- مرغ سوخاری 3 تکه (نرمال)
- مرغ سوخاری 3 تکه (اسپایسی)
- مرغ سوخاری 8 تکه
- استریپس
- بال سوخاری
- کتف سوخاری
پیش غذا
- قارچ سوخاری
- پیاز سوخاری
- سیب‌زمینی سوخاری
- سیب‌زمینی سرخ‌کرده
- سیب‌زمینی ویژه
- نان سیر
- سالاد فصل
در پایان
برای بازید از جاهای دیدنی شیرازِ زیبا وقت بگذارید و تجربه سفرتان را با خوانندگان مجله یوتراوز به اشتراک بگذارید. راستی اگر قصدتان از سفر به شیراز جدی‌ست، صفرتاصدِ رزرو هتل در شیراز را به یوتراوز بسپارید.
