کریسمس در کانادا

کانادا یکی از شادترین کشورهای جهان است؛ چراکه فستیوال‌های گوناگون و جذابی دارد و مراسم کریسمس در این کشور بسیار هیجان‌انگیز و متفاوت برگزار می‌شود. با این‌که کریسمسِ کانادا در هوایی سرد و برفی برگزار می‌شود، اما چراغ‌های رنگین، نوشیدنی‌های داغ و بازارهای هیجان‌انگیز و پرهیاهوی آن نمی‌گذارند که در خانه بنشینید و مناظر کریسمس را از دست بدهید. 

کریسمس سفید کانادا پر از برف، چراغ‌های رنگارنگ و تزیینات هیجان‌انگیزی است که این کشور را تبدیل به عروسی سفیدپوش با لباسی درخشان کرده‌ است. مراسم کریسمس در کانادا بسیار زیباست؛ فستیوال‌های مختلف از رژه و آتش‌بازی گرفته تا اسکی روی یخ و سورتمه‌سواری و البته بازارهایی که خستگی و زمان در آن‌ها بی‌معناست، این کشور را به مقصدی محبوب برای سفرهای سال نو تبدیل می‌کند. با یومگ  همراه شوید و تعطیلات کریسمس را در کانادا تجربه کنید.

آنچه در این مقاله از مراسم کریسمس در کانادا می‌خوانید:

• نمادهای کریسمس در کانادا
• شهرهای کانادا در  کریسمس
• بازارهای کریسمس در کانادا

نمادهای کریسمس در کانادا

مشابه همه کشورهای مسیحی‌‌نشین جهان، بسیاری از نمادهای کریسمس در کانادا نیز به همان شکل وجود دارند؛ نمایش تصاویری از کودکی مسیح، خیابان‌‌ها و درختان تزیین‌شده، بازارهای پرشور کریسمس و بابانویل که مهمترین نماد کریسمس است.

بابانویل، شخصیتی اسطوره‌ای است که ریشه در فرهنگ‌ کشورهای اروپایی و به ویژه انگلیس، هلند و آلمانی‌ دارد؛ یک مرد شاد و مهربان که کت‌وشلوار قرمز می‌پوشد، ریش سفید بلندی دارد و در قطب شمال زندگی می‌کند. او با سورتمه‌ای سفر می‌کند که گوزن‌های شمالی آن‌ را می‌کشند. بابانویل در شب کریسمس به خانه‌ کودکان کانادایی سفر کرده و هدایای خود را به آن‌ها می‌دهد.

مردم کانادا خانه‌های خود را با درختان کریسمس و چراغ‌های رنگی تزیین می‌کنند و اغلب جوراب‌هایشان را به گوشه‌ی شومینه می‌آویزند به امید این‌که بابانویل یا سانتا برایشان هدیه‌ای بگذارد. اگرچه مردم از فرهنگ‌های متفاوتی در کانادا حضور دارند، اما معمولا همه یک نوع غذا را در شب کریسمس میل می‌کنند. غذای اصلی کریسمس در کانادا بوقلمون کبابی به‌همراه سبزیجات است. در ادامه به بررسی فرهنگ کریسمس در کانادا می‌پردازیم.

روز سال نو در کانادا

طبق تقویم گرگورین، اولین روز ژانویه، روز اول سال نو میلادی است. یکی از مهم‌ترین نشانه‌های سال نو در کانادا، خاموش‌کردن شومینه‌ها در شب 31 دسامبر است. مردم در کانادا مهمانی‌های خود را از 31 دسامبر آغاز کرده و در کنار یکدیگر به شادی می‌پردازند. یک ژانویه در کشور کانادا تعطیل رسمی است. در این روز مدارس، بانک‌ها و بسیاری از شرکت‌ها و سازمان‌ها تعطیل می‌شوند. حتی سیستم حمل‌ونقل عمومی نیز در این روز تعطیل است.

غذاهای سال نو در کانادا

صبحانه روز کریسمس کانادایی‌ها شامل ژامبون، تخم مرغ یا پنکیک است. شام کریسمس اما غذایی مفصل‌تر است که بوقلمون، سیب‌زمینی و سبزیجات با سس کرنبری را شامل می‌شود. کیک کدو تنبل، آلو یا پودینگ کریسمس از دسرهای محبوب کانادایی‌ها برای شب کریسمس هستند. غذاهای کریسمس در کانادا شباهت زیادی به غذاهای جشن شکرگذاری دارد؛ کوکی‌ها، نان زنجبیلی، مربع‌های خرما، آب نبات و انواع شکلات‌ها، خوراکی‌های خوشمزه این مراسم را تشکیل می‌دهند.

روز بعد از سال نو در کانادا

دوم ژانویه آخرین روز کریسمس است؛ مردم در این روز مشغول استراحت، ماهی‌گیری و اسکی می‌شوند. در کانادا برخی از مردم به تعطیلات رفته و برخی دیگر مناطق گرمتر مانند جنوب کانادا را برای سفر انتخاب می‌کنند.

باکسینگ دی کانادا؛ جمعه سیاه

یک روز پس از کریسمس را باکسینگ دی می‌نامند؛ این روز به نوعی شبیه بلک فرایدی است و یک فروش بزرگ در سراسر کشور را شامل می‌شود. بسیاری از اجناس در این روز با قیمت ارزان به فروش می‌رسند.

رژه یا کارناوال سانتا کلاوس

در آخرین روزهای ماه نوامبر و با آمدن اولین روزهای دسامبر هر ساله در کانادا، مراسم دیدنی کارناول کریسمس در شهر چاتهام (Chatham) برگزار می‌شود. صدها نفر هر ساله در این مراسم شرکت می‌کنند. از گروه‌های موسیقی گرفته تا اسب‌سوارها و ماشین‌های عجیب‌وغریب! آخرین صحنه از نمایش این کارناوال بابانویل است که سال نو را به همه تبریک می‌گوید.

رژه بابانویل تورنتو یکی از قدیمی‌ترین و بزرگترین رژه‌های کریسمس در جهان است که از سال 1905 هرسال برگزار می‌شود. این رژه که در طول یک مسیر 6 کیلومتری برگزار می‌شود، بیش از 100 سال قدمت دارد و فرصتی مناسب برای دیدن بابانویل است. 

مراسم دوست‌یابی برای مجردها

مراسم دوست‌یابی در بعضی از مناطق شمالی کانادا، در واقع رویدادی به‌نام تافی پول (Taffy Pull) است که به افتخار کاترین مقدس برگزار می‌شود؛ مراسمی که ویژه دانشجویان و زنان مجرد است و فرصتی را برای زنان مجرد فراهم می‌کند تا بتوانند خیلی سریع همسر مناسبی برای خود پیدا کنند.

یکی دیگر از مراسم های مرسوم سال نو در خانواده‌های کانادایی، پخت کلوچه است. هر کدام از خانواده‌ها یکی از کلوچه‌های مخصوص کریسمس را می‌پزند تا آن‌ها را با خود به مهمانی ببرند. بعد از پایان مهمانی، خانواده‌ها کلوچه‌ها را با یکدیگر به اشتراک می‌گذارند. 

از دیگر مراسم کریسمس در کانادا جشنواره سینک تاک (Sinck Tuck) است که شامل اجرای رقص و دادن هدایاست.

شهرهای کانادا در کریسمس

اگر چه پایه و اساس مراسم کریسمس در بین همه مسیحیان جهان یکسان است اما هریک از شهرها و ایالت‌های کانادا حال‌وهوای مخصوص به خود را برای کریسمس دارد. در ادامه به معرفی سه شهر معروف این کشور برای برگزاری مراسم کریسمس می‌پردازیم.

کبک؛ کریسمسی‌ترین شهر کانادا

کبک که زمستان‌های پوشیده از برفی دارد، در کریسمس با هزاران چراغ نورافشان تزیین می‌شود. این شهر یکی از شگفت‌انگیزترین مکان‌ها برای گذراندن تعطیلات کریسمس در کاناداست. حال‌وهوای خاص این شهر در ایام کریسمس باعث می‌شود گردشگران زیادی به آن سفر کنند. محله معروف پتی چامپلین (Petit Champlain) با معماری تاریخی، خیابان‌های سنگ‌فرش شده و نقاشی‌های دیواری، یکی از خوش‌منظره‌ترین و محبوب‌ترین محله‌های کانادا برای کریسمس است. این محله، قدیمی‌ترین منطقه خرید در کل قاره آمریکا هم به حساب می‌آید. تماشای برف و نورپردازی روی بناهای تاریخی خیره‌کننده است.

تورنتو؛ شهر رژه‌های جذاب

تورنتو بزرگ‌ترین شهر کاناداست. درخت‌های تزیین شده در میدان ناتان فیلیپس، فروشگاه‌های بزرگ و ریسه‌بندی‌های رنگارنگ حال‌وهوای عجیبی را در کریسمس به‌وجود می‌آورند. بازاری که از 16 نوامبر تا 23 دسامبر در شهر تورنتو برگزار می‌شود، یکی از مهمترین بازارهایی است که با داشتن غرفه‌های کوچک چوبی و نورپردازی‌های رویایی لذت خرید را برایتان دوبرابر می‌کنند. 

نوشیدنی‌های گرم و گودال‌های کوچک آتش در فضای بازار شما را گرم نگه می‌دارند. منطقه تاریخی دیسترلی (Distillery District) یکی دیگر از بهترین مکان‌ها برای گذراندن تعطیلات در این شهر است. اگر دلتان حال‌وهوای کریسمس به سبک قدیم را دارد، از همان‌هایی که در فیلم‌ها دیده‌اید، حتما سری به دهکده بلک کریک (Black Creek Pioneer Village) تورنتو بزنید. این دهکده بهترین مکان برای کشف سنت‌های قدیمی کریسمس است. در این دهکده سوار بر واگن‌هایی می‌شوید که اسب‌ آن‌ها را می‌کشند و می‌توانید از تفریحات جذابی مانند خوش‌‌وبش کردن با بابانویل، سیب‌زمینی سرخ‌کردن و آواز خواندن لذت ببرید.

اوتاوا؛ نورپردازی درخشان ساختمان مجلس

اوتاوا نیز مانند دیگر نقاط کانادا پر از چراغ‌های رنگی است؛ نوارها و ربان‌های رنگارنگ در سراسر شهر خودنمایی می‌کنند و بازار نوشیدنی‌های گرم به راه است. اما چراغ‌های زیبا در ساختمان پارلمان که به زیبایی هرچه تمام‌تر آراسته شده‌‎اند، آوازه این شهر را به گوش همه رسانده‌اند. آتش‌بازی، آوازخوانی و بازدید از گالری ملی کریسمس که در آن یک درخت 12 متری نورپردازی شده است، از تفریحات این شهر محسوب می‌شود.

بازارهای کریسمس در کانادا

بازار کریسمس تورنتو یکی از زیباترین بازارهای سنتی به سبک اروپایی‌هاست که در منطقه تاریخی این شهر برگزار می‌شود. بازاری مملو از خوراکی‌های سنتی همچون کوکتل‌های داغ، پیروگی (کوفته لهستانی)، اسباب‌بازی‌های چوبی و هدایای سنتی که باعث‌شده این بازار تبدیل به یکی از محبوب‌ترین بازارهای کریسمس در کانادا شود. ارگ‌نوازها و رقصنده‌های محلی هم به جذابیت این بازار می‌افزایند. 

بازار کریسمس کیتچنر، یکی دیگر از بازارهای کریسمس در کاناداست که با فرهنگ و سنت درهم آمیخته و از قدیمی‌ترین جوامع آلمانی در کانادا به شمار می‌رود. گوش‌دادن به آوازها و حرف‌های سانتا کلاوس، تماشای شمع‌های روشن، تماشای غرفه‌های زیور‌آلات شیشه‌ای، نمایش‌های شاد آخر هفته از تفریحاتی است که می‌توانید در این بازارتجربه کنید. 

بازار کریسمس در کبک

این بازار در نیمه اول ماه دسامبر و به سبک آلمانی‌ها برگزار می‌شود. اگر به ‌دنبال هدایای خاص برای کریسمس هستید، به نمایشگاه صنایع دستی کبک سری بزنید. اجناس تزیینی دست‌ساز، روسری‌های پشمی، جواهرات و خزه‌های زمستانی از کالاهایی است که در این بازار به فروش می‌رسد. تماشای نورپردازی‌ها و مجسمه‌های یخی را از دست ندهید.

بازار کریسمس مونترال

این بازار در ساحل جنوبی رودخانه سنت لارنس برگزار می‌شود. کانفیت اردک، نوشیدنی گلابی، کره افرا و کارامل‌های شور از غذاهایی هستند که تولید‌کنندگان محلی آنها را تهیه کرده و در این بازار می‌فروشند. حضور نوازندگان و رقصنده‌های محلی شور و هیجان خاصی به این بازار می‌بخشد.