معرفی غذاهای مناسب برای سفر و نکاتی که باید بدانید
- ...
- ...
- تعداد کلمات
اگر در حال برنامه‌ریزی برای سفر هستید خودتان بهتر می‌دانید اینکه با چی بروید، کجا اقامت کنید، به مقصد که رسیدید کجاها بروید خیلی مهم است. اما همه چیز نیست! راستش را بخواهید کیفیت غذای سفر اگر مهم‌تر از محل اقامت نباشد، کم‌اهمیت‌تر هم نیست. اگر شما هم مثل ما به اهمیت این قضیه واقفید، این مقاله را تا انتها بخوانید چون قرار است با چندوچون انتخاب غذای مناسب برای سفر آشنا شوید!
وقتی حرف از سفر به میان می‌آید، یکی از دغدغه‌های اصلی این است که چه غذایی با خود ببریم که هم سالم باشد و هم لذیذ. تصور کنید در دل جاده‌ای پر پیچ و خم هستید، مناظر زیبا چشم‌نوازند و شما در ماشین شخصی یا اتوبوس نشستید اما انرژی کافی برای لذت بردن از مناظر ندارید! اینجاست که یک خوراکی یا غذای خوشمزه به کارتان می‌آید و از بی‌حالی نجاتتان می‌دهد! در این مقاله قصد داریم با هم سری به دنیای غذاهای مناسب سفر بزنیم و ببینیم کدام غذاها برای سفر از بقیه بهترند.
آنچه در این مقاله درباره غذای مناسب سفر می‌خوانید
- غذای مسافرتی آسان
- غذاهای خراب نشدنی برای سفر
- غذای مناسب سفر در تابستان
- غذای مناسب برای مسافرت با انواع وسایل نقلیه
- خوراکی های مناسب بچه ها در سفر
- تنقلات بین راهی
- نکاتی که باید برای غذای سفری رعایت کنید
غذای مسافرتی آسان
در برخی سفرها، دسترسی به غذا و امکانات پخت و پز محدود است. برای چنین شرایطی، غذاهایی به کارتان می‌آید که نیاز به آماده‌سازی خاصی ندارند.
انواع ساندویچ سبک مناسب مسافرت
اگر در سفر نیازمند غذاهایی هستید که هم انرژی‌تان را تامین کنند هم تازه باشند و جای زیادی نگیرند پس باید آستین بالا بزنید و به سراغ آماده‌کردن گزینه‌‌ای کلاسیک و همه‌پسند بروید؛ منظورمان ساندیچ است! ساندویچهای خانگی هم خوشمزه هستند هم انرژی کافی برای ادامه مسیر را تامین می‌کنند. مواد بین ساندویچی متفاوت هستند از کتلت و کوکو و نان و پنیر و سبزی گرفته تا انواع کره‌های آجیل و حتی تخممرغ آبپز؛ تخممرغ آبپز یکی از بهترین انتخاب‌ها برای سفر است که نه تنها وزن سبکی دارد بلکه می‌توانید کنار بساط چای سفری درست کنید و تازه‌تازه بخوریدش.
پلوهای مخلوط برای کسانی که غذای گرم دوست دارند
ممکن است بخواهید غذاهایی تهیه کنید که هم در حالت سرد و هم در حالت گرم خوشمزه باشند. پلوهای مخلوط مثل لوبیاپلو و عدس‌پلو غذاهایی هستند که هم به صورت سرد و هم به صورت گرم قابل خوردن هستند. توصیه می‌کنیم این پلوها را در خانه آماده کنید و در اولین وعده غذایی بین راه صرف کنید. البته برای دم کردن این پلوها فقط به یک قابلمه دردار و شعله گاز یا آتش نیاز دارید بنابراین حتی در توقف بین راهی در کنار جاده هم می‌توانید بپزیدشان.
سایر گزینه های آسان
اگر ساندویچ و پلو دوست ندارید باز هم کلی غذای حاضری هست که می‌توانید با حداقل امکانات و تنها با یک تابه در مدت کوتاهی درست کنید:
- املت
- نیمرو
- کوکو سبزی
- کوکو سیب‌زمینی
- کتلت
- ناگت مرغ
- همبرگر
غذاهای خراب نشدنی برای سفر
بعضی وقت‌ها سفر طولانی‌تر از آن چیزی است که انتظار دارید. به همین دلیل، باید غذاها و خوراکیهایی با خودتان ببرید که نگران فاسد شدنشان نباشید؛ مثلا؟! مثلا کنسروها! کنسروها جزو غذاهایی هستند که همیشه تازه می‌مانند و خوردنشان راحت است. به خصوص که تنوع خوبی هم دارند و می‌توانید با نان یا یک کته ساده نوش جان کنید. البته کنسروها به خاطر مواد نگهدارنده و نمک فراوان، زیاد غذای سالمی به شمار نمی‌روند اما برای یکی دو وعده کارتان را راه می‌اندازند.
غذای مناسب سفر در تابستان
تابستان، فصل سفرهای گرم و آفتابی است؛ اما این گرما می‌تواند روی کیفیت غذاها هم تاثیر بگذارد. پس باید به سراغ غذاهایی بروید که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و چندساعتی در مقابل گرما مقاومند. مثل:
- نان و ماست: بله درست خواندید نان و ماست یک غذای پروتئینی و خنک برای سفر در فصول گرم سال است.
- ماست‌های طعم‌دار آماده: اگر ذائقه‌تان با ماست خالی همخوانی ندارد دیگر چاره‌ای ندارید جز اینکه در سوپرمارکت توقف کنید و ماست طعم‌دار بخرید. البته انواع ماست طعم‌دار را خودتان هم می‌توانید در سفر درست کنید. مثلا اگر بادمجان خشک کبابی یا گوجه خشک‌شده دارید کافی است با ماست قاطی کنید و لذتش را ببرید.
- انواع کتلت: کتلتهای خانگی یکی از غذاهای محبوب برای سفرهای تابستانی هستند و ماندگاری بالایی دارند.
غذای مناسب برای مسافرت با انواع وسایل نقلیه
تا اینجا از غذاهایی گفتیم که بیشتر مناسب سفر با ماشین شخصی بودند و حالا نوبت غذاهای مناسب برای اتوبوس، قطار و هواپیما است! پیش از آن که به سراغ این مدل غذاها برویم، اگر قصد سفر هوایی دارید، رزرو آسان بلیط هواپیما از طریق یوتراوز را از دست ندهید!
بهترین غذا برای سفر با اتوبوس
سفر با اتوبوس، به‌ویژه در مسیرهای طولانی، نیازمند غذاهایی است که هم راحت خورده شوند و هم فضای زیادی از کیف یا ساک شما نگیرند. مثلا:
- مخلوط چیپس میوه با ماست: چیپس‌های میوه‌ای یکی از بهترین میان‌وعده‌ها برای سفر با اتوبوس هستند چون هم خوشمزه‌اند و هم فضای کمی اشغال می‌کنند. برای بلع راحت‌تر می‌توانید یک ماست کوچک بخرید و میوه‌ها را در آن بریزید و نوش جان کنید.
- شیر یا آبمیوه با بیسکویت غلات: بیسکویتهای سبک یک انتخاب مناسب برای سفر با اتوبوس هستند به خصوص اگر با شیر مصرف شوند یک صبحانه تقریبا کامل و سیرکننده‌اند.
غذای راحت برای سفر با قطار
سفر با قطار تجربه‌ای آرام و لذت‌بخش است. صدای ریتمیک حرکت قطار، چشم‌اندازهای طبیعی و احساس آرامشی که در طول مسیر دارید، همه و همه سفر را به تجربه‌ای خاص تبدیل می‌کنند. اگر در چنین سفری، یک غذای خوشمزه هم در کنار خود داشته باشید که دیگر نور علی نور است!
- سالادهای سبک: سالادهای سبک و تازه مثل سالاد سزار یک وعده سالم و خوشمزه برای سفر با قطارند.
- ماست میوه‌ای و کراکر: ماست‌های میوه‌ای با نام‌های تجاری مختلفی به فروش می‌رسند و به راحتی می‌توانید آن‌ها را از سوپرمارکت‌های بین ایستگاهی تهیه کنید و با یک بسته کراکر در قطار بخورید.
خوراکی برای سفر هوایی
مسافرت با هواپیما تجربه‌ای خاص و هیجان‌انگیز است به خصوص از نظر غذایی! چون شرکت‌های هواپیمایی ایرانی از مسافران با غذاهای سبک پذیرایی می‌کنند اما ممکن است از غذای هواپیما خوشتان نیاید و بخواهید خوراکی خودتان را بخورید. وقتی در ارتفاع هزاران پا از زمین قرار دارید، انتخاب خوراکیهایی که مناسب این شرایط باشند اهمیت زیادی دارد. با توجه به محدودیت‌های امنیتی و فضایی که در هواپیما دارید، بهتر است گزینههای بی‌دردسری را انتخاب کنید. مثلا انواع کیک، نان فانتزی و یا اشترودل، میان‌وعده‌های سبک و خوشمزه‌ای برای این موقعیت هستند. برای اطلاعات بیشتر مقاله غذا در هواپیما یوتراوز را هم درباره این موضوع بخوانید!
خوراکی های مناسب بچه ها در سفر
معمولا بچه‌ها در سفر با خنده و بازی، لحظاتتان را شیرین می‌کنند و شما می‌توانید این شیرینی را با دادن یک خوراکی خوشمزه جبران کنید!
- میوههای خردشده با سس شکلات: میوههای تازه که به قطعات کوچک تقسیم شده‌اند و با سس شکلات پوشیده شده‌اند، خوراکی سالم و هیجا» انگیزی هستند.
- بیسکویتهای شکل‌دار کودکانه: بیسکویتهای کودکانه با طرح‌ها و طعم‌های مختلف، علاوه بر سرگرم کردن بچه‌ها، انرژی لازم برای بازی و شیطنت‌های کودکانه آن‌ها را هم تامین می‌کنند.
- پاستیلها و شکلاتهای کوچک: پاستیلها و شکلاتهای کوچک در بسته‌بندی‌های جذاب، یکی از محبوب‌ترین خوراکیها برای بچه‌ها در سفر هستند. البته بهتر است این خوراکیها را در حد تعادل به فرزندتان بدهید.
- به همراه داشتن آب یک اصل اساسی در سفر است که وقتی بچه همراهتان هست به خاطر احتمال گیر کردن غذا در گلو اهمیت مضاعفی دارد.
تنقلات بین راهی
خب از غذا گفتیم و حالا نوبت تنقلات است. احتمالا بروید و یک خروار چیپس و پفک بگیرید و با این بهانه که فقط چند روز است کلی مواد ناسالم وارد بدنتان کنید. البته نمی‌گوییم به سراغ این خوراکی‌های خوشمزه نروید اما بهتر است مصرفشان را محدود کنید و در عوض تنقلات سالم بخورید. مثلا:
- آجیل‌ها: آجیل‌ها به راحتی قابل حمل و مصرف‌اند و نیازی به آماده‌سازی یا نگهداری ویژه‌ای ندارند.
- انرژیبارها: انرژیبارها طعم خوشایندی دارند و انرژی لازم برای ادامه سفر را هم به شما می‌دهند.
- میوه: میوههای تازه و سفت مانند سیب، پرتقال، موز، نارنگی
نکاتی که باید برای غذای سفری رعایت کنید
🟪 انتخاب غذاهای فاسد نشدنی: برای جلوگیری از خراب شدن غذا در طول سفر، بهتر است از غذاهایی استفاده کنید که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند.
🟩 بسته‌بندی مناسب: غذای خود را در ظروف محکم و مناسب بسته‌بندی کنید تا در طول مسیر خراب نشود یا نریزد.
🟦 انتخاب غذاهای سبک: از بردن غذاهای سنگین و حجیم خودداری کنید، زیرا علاوه بر سنگین کردن بار، ممکن است در طول سفر هضم آن‌ها سخت باشد.
🟨 تنوع غذایی: سعی کنید از غذاهای متنوع استفاده کنید تا در طول سفر خسته نشوید و همواره انرژی لازم را داشته باشید.
🟧 نوشیدنی کافی: علاوه بر غذا، همراه داشتن نوشیدنی‌های کافی نیز بسیار مهم است تا در طول مسیر دچار کم‌آبی نشوید.
سخن پایانی
در این مقاله هر آنچه باید از غذاهای مناسب سفر بدانید نوشتیم. دفعه بعدی که خواستید به سفر بروید دیگر می‌دانید چه چیزهایی ببرید که پشیمان نشوید و از توقف در رستوران‌های بین راهی و صرف غذای بی کیفیت سوپرمارکتی بی‌نیاز شوید. اگر پیشنهادهای بهتری دارید که در این مقاله به آن‌ها اشاره نکردیم حتما در بخش کامنت‌ها با ما و سایر کاربران یوتراوز در میان بگذارید.
سوالات متداول
چه غذاهایی برای سفرهای طولانی مناسب هستند؟
برای سفرهای طولانی، غذاهایی که فاسد نشوند و نیاز به نگهداری در یخچال نداشته باشند، بهترین انتخاب هستند. نمونه‌هایی از این غذاها شامل میوههای خشک، آجیل‌ها، کنسروها و ساندویچهای خانگی با ترکیبات ساده هستند.
چه خوراکیهایی برای سفرهای تابستانی مناسبترند؟
میوههای آبدار مانند سیب و خیار، ماست، تخممرغ آبپز، و کتلتهای خانگی گزینههای مناسبی برای این نوع سفرها هستند.
چه غذاهایی برای سفر با هواپیما مناسبند؟
آجیلهای بستهبندیشده، کراکرها و نان و پنیر از جمله بهترین خوراکیها برای سفر هوایی محسوب میشوند.
چه خوراکیهایی برای کودکان در سفر مناسب است؟
بیسکویتهای کودکانه، پاستیلها و شکلاتهای کوچک، و ساندویچهای ساده از جمله خوراکیهایی هستند که میتوانند نیازهای غذایی و سرگرمی کودکان را در طول سفر تامین کنند.
چگونه می‌توان از خراب شدن غذا در طول سفر جلوگیری کرد؟
بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که نیاز به نگهداری در یخچال نداشته باشند و فاسد نشوند. استفاده از ظروف مناسب برای بسته‌بندی غذاها نیز بسیار مهم است تا از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری شود.
