غذاهای محلی فومن
- ...
- ...
- تعداد کلمات
اگر به غذاهای شمالی علاقه‌مندید؛ متن زیر برای شماست. در این صفحه از مجله گردشگری یوتراوز به شهر قلعه رودخان رفته‌ایم. چهار مورد از غذاهای محلی شهر فومن را معرفی کرده‌ایم. علاوه بر آن لیستی از بهترین رستوران‌های محلی فومن را در اختیارتان گذاشته‌ایم تا طعم غذاهای محلی فومن با بالاترین کیفیت را بچشید.
غذاهای محلی فومن بهانه‌ای جدید برای آشنایی بیشتر با فرهنگ مردم این شهر است. شهرهای شمالی کشور در تمام فصل‌های سال مقاصد جذابی برای گردشگران هستند. اما شاید خیلی از ما تا بحال به قصد آشنایی با فرهنگ مردم خطه شمال، راهی سفر نشده باشیم. شاید ندانیم که فقط، نشستن در یک رستورانِ غذای محلی فومن و امتحان کردن غذاهای سنتی آن کمک بزرگی به زنده نگه‌داشتن فرهنگ‌های بومی فومن می‌کند.
بنابراین؛ اگر برای دیدن قلعه رودخان فومن یا دیگر جاذبه‌های گردشگری آن بلیط هواپیما خریده‌اید و سفر را آغاز کرده‌اید؛ خوب است جایی برای چشیدن طعم غذاهای محلی فومن هم باز کنید. اما قبل از آن خواندن متن زیر را از دست ندهید.
لیستی از آنچه در ادامه می‌خوانید:
- میرزا قاسمی معروف‌ترین غذای محلی فومن
- فسنجان محلی فومن
- باقلا قاتق فومنی
- سیرابیج املت محلی فومن
- بهترین رستوران غذای محلی فومن
- اقامت در فومن با یوتراوز
میرزا قاسمی؛ معروف‌ترین غذای محلی فومن
میرزا قاسمی شناخته‌شده‌ترین غذای محلی شهر فومن به‌حساب می‌آید. احتمالا می‌دانید که در دیگر شهرهای خطه شمال هم، این غذا جز جدانشدنی سفره‌هاست. میرزا قاسمی خوراک لذیذی است که از بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و معمولا با نان سرو می‌شود.
این غذا زاده شمال است ولی آنقدر بین ما ایرانی‌ها محبوبیت دارد که تقریبا همه‌جای ایران میرزا قاسمی را می‌شناسند.
فسنجانِ محلی فومن
فسنجان یکی از اصلی‌ترین خورشت‌های ایرانی است و طرفداران پروپاقرصی دارد. این غذا آنقدر ذائقه‌های مختلف را به سمت خود کشانده که حتی در کشورهای دیگر هم، در منو رستوران‌های ایرانی می‌درخشد.
اگر بگوییم هر کس که طعم غذاهای ایرانی زیر زبانش مزه کرده باشد، بدش نمی‌آید که حداقل یکبار خورشت فسنجان ایرانی را مزه کند، دروغ نگفته‌ایم. با وصف این‌حال؛ تصور کنید خوردن فسنجانی که با رب انار و آلوچه محلی فومن پخته شود چه طعم فوق‌العاده‌ای می‌تواند داشته باشد. پیشنهاد می‌کنیم اگر به شهر فومن سفر کردید و هوس امتحان‌کردن غذاهای محلی به‌سرتان زد، فسنجان محلی را در الویت قرار دهید.
اگر مهمان محلی‌ها شوید و شانس این را داشته باشید که فسنجان را با گوشت مرغ محلی تست کنید هم که نورعلی نور!
باقلا قاتقِ فومنی
باقلا قاتق از قدیمی‌ترین خورشت‌های گیلانی‌ست که غذای محلی شهر فومن هم به حساب می‌آید. نام جایگزین این غذا در گویش محلی «باقله خوروش» یا «گل در چمن» بوده و به‌عنوان غذای اصلی برای وعده نهار یا شام، به همراه برنج خورده می‌شود. فومنی‌ها باقلا قاتوق را با «پاچ باقلا» تهیه می‌کنند. «پاچ» در گویش گیلکی کوتاه و کوچک است. باقالی‌های کوچک و تازه همراه با سیر، شوید، زردچئبه، نمک روغن و تخم‌مرغ ترکیبات اصلی این خورشت خوش‌طعم و مقوی هستند.
جالب است بدانید که در شهرهای شرقی استان گیلان در ترکیب باقلا قاتق به جای تخم‌مرغ از گوشت مرغ تفت داده‌شده استفاده می‌شود.
سیرابیج؛ املت محلی فومن
طعم و عطر سیر تازه انگار پیوند ناگسستنی‌‌ای با غذاهای شمالی دارد و این تنها محدود با استفاده از حبه سیر نمی‌شود. فومنی‌ها از برگ خردشده سیرِ تازه در درست کردن نوعی املت محلی به نام «سیرابیج» یا «سیرواویچ» استفاده می‌کنند.
اگر در فصل بهار که سیر تازه و خوش‌عطرتری در باغات کشت می‌شود به فومن سفر کنید، می‌توانید بهترین نوع سیرابیج را امتحان کنید.علاوه بر برگ تازه سیر، تخم‌مرغ، روغن و زردچوبه در تهیه سیرابیج استفاده می‌شوند.
بهترین رستوران غذای محلی فومن
حالا که با لیستی از بهترین غذاهای سنتی فومن آشنا شدید وقت آن رسیده که بدانید در شهرستان فومن برای امتحان کردن این غذاها بهتر است به کدام رستوران بروید. در ادامه چند مورد از بهترین رستوران‌های محلی فومن را به شما عزیزان معرفی می‌کنیم.
رستوران پارس
اگر در شهر فومن سراغ یک رستوران محلی معروف را بگیرید، احتمالا اکثرا رستوران پارس را به شما پیشنهاد می‌کنند. در نظرات مشتریان این رستوران انتقادات تامل برانگیزی می‌توان دید. اما با این وجود؛ رستوران پارس فومن طرفداران خاص خودش را دارد. امیدواریم غذاهای محلی آن به مذاق شما هم خوش بیاید.
- آدرس رستوران پارس فومن: گیلان، شهر فومن، خیابان امام
رستوران سنتی علی فومنی
فاصله بین شهری در خطه شمال مخصوصا در گیلان و مازندران آنقدر کم است که در یک برنامه سفر سه چهار روزه هم می‌توان زیبایی‌های یکی دو شهر شمال را زیر پا گذاشت. اگر برای شما هم اینگونه است و در سفر به گیلان علاوه بر فومن، قصد بازدید از جاهای دیدنی رشت را هم در برنامه دارید، می‌توانید برای صرف یک وعده غذای محلی سری به رستوران علی فومنی بزنید. با این کار؛ هم یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای فومن را می‌توانید بچشید و هم در زمان صرفه‌جویی کرده‌اید.
- آدرس رستوران علی فومنی: گیلان، فومن، بین میدان پاسداران و حیدری
- شماره تماس: 01334720434
رستوران حاج حسین و پسران
رستوران حسینی و پسران از رستوران‌های پرآوازه شهر فومن است. و توانسته از نظر رعایت بهداشت و برخورد محترمانه پرسنل، رضایت مشتریان خود را جلب کند. در سفر به فومن؛ پیشنهاد می‌کنیم باقلا قاتق رستوران حاج حسین و پسران را حتما امتحان کنید.
- آدرس: گیلان، فومن، بلوار کاشانی
- شماره تماس: 01334725661
اقامت در فومن با یوتراوز
در متنی که خواندید سعی کردیم شما عزیزان را با گوشه‌ای از فرهنگ غذایی فومن آشنا کنیم تا در صورت تمایل بتوانید علاوه بر لذت بردن از جاذبه‌های گردشگری این شهر زیبا، غذاهای محلی شهر فومن را هم تست کنید.
اگر قرار است جاذبه‌های فومن را یک دل سیر ببینید و از خوردن غذاهای محلی این شهر کیف کنید، لازم است برای اقامت در شهر فومن برنامه‌ریزی کنید. برای اینکه انتخاب بهتری داشته باشید می‌توانید اطلاعات هتل معین فومن و هتل قصر امید فومن را در یوتراوز بخوانید و بنا به بودجه و سلیقه‌تان اتاق مورد نظر خود را انتخاب کنید. ادامه کار را به یوتراوز بسپارید!
این دو هتل پیشنهاد ما به شما برای اقامت به‌یادماندنی در شهر فومن هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر و رزرو فقط کافی‌ست با شماره 1548📞 تماس بگیرید. همکاران ما به‌صورت 24 ساعته، پاسخگوی شما همراهان عزیز هستند.
