گلابگیری کاشان، آیین خوش‌بوی چندهزارساله!
- ...
- ...
- تعداد کلمات
هروقت نام گلاب و گلابگیری می‌آید، همه به یاد کاشان و گلاب‌های ناب آن می‌افتند. در این مقاله می‌خواهیم درباره زمان گلابگیری کاشان در سال 1403 و تاریخچه این مراسم صحبت کنیم. همراه ما بمانید!
مراسم گلابگیری کاشان، از آیین‌های سنتی کشورمان است که قدمتش به حدود 7هزار سال پیش می‌رسد. اواسط بهار، کاشان به‌لطف گل‌های محمدی تبدیل به شهری صورتی‌رنگ میشود و عطر و بوی گل‌هایش، هر گردشگری را مست و مدهوش می‌کند. سنت گلابگیری که حالا به جشنواره‌ای جهانی تبدیل شده‌است، علاقه‌مندان بسیاری را صرفا به‌قصد شرکت در این مراسم و خرید بهترین گلاب دنیا، به کاشان می‌کشاند.
اگر می‌خواهید مشام‌تان را با این آیین خوش‌بوی قدیمی نوازش کنید، این مقاله از مجله گردشگری یوترواز را ازدست ندهید؛ همه اطلاعات لازم درباره چگونگی و زمان برگزاری جشنواره گلابگیری کاشان را در سال 1403 می‌خوانید.
در مقاله گلابگیری کاشان می‌خوانید:
- در جشنواره گلابگیری چه خبر است؟
- تاریخ گلابگیری کاشان 1403
- بهترین مکان گلابگیری کاشان
- تاریخچه گلابگیری کاشان
- تور گلابگیری کاشان 1403
- عکس گلابگیری کاشان
در جشنواره گلابگیری چه خبر است؟
اگر اواسط بهار گذارتان به کاشان و باغ‌های اطراف آن بیفتد، افراد زیادی را درحال چیدن گل‌های محمدی می‌بینید. اهالی کاشان برای برگزاری جشنواره گلابگیری بسیج می‌شوند و در تک‌تک مراحل گلابگیری یکدیگر را یاری می‌کنند. گردشگران خارجی هم که آوازه گلاب ایران و مراسم ویژه‌اش به گوش‌شان رسیده‌است، خودشان را در زمان برگزاری جشنواره به کاشان می‌رسانند. هر سال بیش از دومیلیون گردشگر ایرانی و خارجی در جشنواره گلابگیری کاشان حاضر می‌شوند.
و اما بخوانید درباره روند گلابگیری؛ پیش از هر کاری، دیگ‌های بزرگ مسی از انبار کارگاه‌ها بیرون می‌آیند. قدم بعدی، مرحله چیدن گل‌هاست. تولیدکنندگان گلاب، پیش از طلوع آفتاب که هنوز غنچه‌ها باز نشده‌اند، به‌سمت باغ‌های اطراف شهر می‌روند؛ گل‌ها را داخل پارچه، سبد یا کیسه‌ای بزرگ می‌ریزند و با دست‌های خوش‌بو به شهر برمی‌گردند. باقی مراحل کار، از این‌قرار است.
- عطرگیری: ریختن گل‌ها و آب در دریگ، روی حرارت ملایم
- بخارگیری: هدایت بخار خارج‌شده از منافذ گلبرگ‌ها به‌سمت سردکن‌ها
- جداسازی گلاب: خنک کردن بخار در سردکن و تبدیل کردنش به گلاب و عرقیات
- نگه‌داری و بسته‌بندی: بسته‌بندی گلاب و عرقیات گلاب پس از جداسازی در ظرف‌های مخصوص
برای اینکه به موقع خودتان را به جشنواره گلابگیری کاشان امسال برسانید، خرید بلیط هواپیما بهترین گزینه است. شما می‌توانید هوایی به اصفهان بروید و سپس خودتان را به کاشان برسانید.
تاریخ گلابگیری کاشان 1403
گلابگیری کاشان 1403، 15 اردیبهشت تا 15 خرداد برگزار میشود. البته به‌دلیل شرایط آب‌وهوایی، این بازه زمانی ممکن است در شهرها و روستاهای مختلف متغیر باشد.
- قمصر: 5 اردیبهشت تا 5 خرداد
- نیاسر: 1 اردیبهشت تا 1 خرداد
- برزک: 5 اردیبهشت تا 5 خرداد
اگر می‌خواهید از نزدیک شاهد این آیین سنتی چندهزارساله باشید، از اوایل فروردین‌ماه باید به‌فکر مقدمات سفرتان ازجمله رزرو اقامتگاه باشید. برای رزرو هتل در کاشان می‌توانید روی یوتراوز حساب کنید. در مقاله بهترین هتل‌های کاشان، به‌طور مفصل از اقامتگاه‌های این شهر صحبت کرده‌ایم.
بهترین مکان گلابگیری کاشان
در بین شهرها و استان‌های کاشان که همگی گلاب باکیفیتی تولید می‌کنند، مرغوبیت گلاب قمصر شهرت ویژه‌ای دارد؛ در توصیف کیفیت اعلایش هم همین بس که معروف است کعبه را با گلاب قمصر شست‌وشو می‌دهند. هرسال یک تُن از این گلاب، روانه خانه خدا میشود. روستاهای «وادقان» و «ون» هم گلاب درجه‌یکی دارند که به‌اعتقاد گروهی، غلیظ‌تر از محصول تولیدی سایر مناطق کاشان است.
تکمیل هر دوره از فرآیند گلابگیری حدودا 7 ساعت طول می‌کشد اما این مراسم به‌قدری جذاب و دیدنی‌ست که متوجه گذر زمان نمی‌شوید. سهم شما بعد از تماشای جشنواره گلابگیری علاوه‌بر یک شیشه گلاب ناب، آگاهی از فرآیند پررمزوراز این صنعت دیرینه است.
تاریخچه گلابگیری کاشان
گل محمدی تا 350 سال پیش در هیچ جایی به‌جز ایران رشد نمی‌کرده‌است. گفته میشود ایرانیان اولین افرادی بودند که به خواص درمانی گل محمدی (گل سرخ) پی بردند و با کمک ابزارهای اولیه عصاره‌گیری، توانستند به عصاره این گل خوش‌بو دست پیدا کنند. بسیاری از محققان، نقش ابن‌سینا و مطالعات او در زمینه استخراج اسانس‌ها به روش تقطیر را در این زمینه، بسیار مهم می‌دانند.
طبق روایات و اسناد تاریخی «میمند» فارس، مهد تولید گلاب بوده‌است. در سفرنامه‌های «ابن‌خلدون» و «ابن‌بطوطه» هم می‌توان ردپایی از این شهر و محصول منحصربه‌فرد آن، پیدا کرد. در قرن‌های 8 و 9 میلادی گلاب یکی از مهم‌ترین محصولات تجاری به‌حساب می‌آمده و ازطریق جاده ابریشم به کشورهای اطراف نظیر هند و چین فرستاده می‌شده‌است. ظروف گل‌دار کشف‌شده از تپه‌های سیلک کاشان از گستردگی این صنعت و علاقه مردم این دیار به گل سرخ حکایت دارد.
در قرن‌های هشتم و نهم میلادی، گلاب ایران به‌عنوان یک محصول تجاری مهم، ازطریق جاده ابریشم به هند و چین فرستاده می‌شده‌است.
امروز کاشان و به‌طور ویژه شهرهای قمصر و نیاسر، با تولید سالانه 15هزار تن گلاب سنگین، نیاز بسیاری از شهرها و کشورها را تأمین می‌کنند. خوب است بدانید که گلاب انواع مختلفی دارد و میزان گل محمدی استفاده‌شده برای تولیدشان، علت این تفاوت است؛ گلاب سنگین، گلاب سبک، گلاب دوآتیشه، گلاب سه‌آتیشه و گلاب پس‌آب انواع مختلف گلاب هستند که هرکدام عطر، بو و مصارف متفاوتی دارند.
تور گلابگیری کاشان 1403
اگر برای شرکت در جشنواره گلابگیری 1403 وسوسه شده‌اید اما برای یک سفر مفصل به کاشان فرصت ندارید، بهتان تورهای یکروزه را پیشنهاد می‌کنیم. هر سال اردیبهشت، تورهای زیادی برای دیدن مراسم گلابگیری از مبدأ تهران و شهرهای دیگر روانه کاشان می‌شوند. قیمت تور گلابگیری کاشان 1403، از مبدأ تهران بین یکمیلیونو200 تا یکمیلیونو600 هزار تومان است.
تورهای گلابگیری کاشان، معمولا با بازدید از اماکن تاریخی همراه هستند؛ درجه سختی‌شان یک از پنج است و نیازی به وسایل سفر خاصی ندارند؛ لوازم شخصی، کلاه آفتاب‌گیر و کفش ورزشی راحت، کافی‌ست. اگر درباره تور کاشان به اطلاعات بیشتری نیاز دارید، با شماره 1548📞تماس بگیرید. کارشناسان یوتراوز در همه ساعات شبانه‌روز پاسخ‌گوی شما هستند.
عکس گلابگیری کاشان
در تصویر بالا، می‌توانید گلابگیری به روش سنتی را ببینید. طبق توضیحاتی که پیش‌تر دادیم، می‌توانید حدس بزنید که مرحله عطرگیری درحال انجام است. بوی گلاب را در مشام‌تان حس می‌کنید؟
کلام آخر
گلابگیری کاشان یکی از قدیمی‌ترین آیین‌های این مرزوبوم است که هنوز هم بعد از گذشت هزاران سال، به روش سنتی انجام میشود و علاقه‌مندان زیادی را از سراسر جهان سمت خود می‌کشاند. در مقاله حاضر، درباره این جشنواره جهانی و مراحل آن صحبت کردیم و سفری مجازی به کاشان و باغ‌های صورتی‌رنگش زدیم.
از شما ممنونیم که پابه‌پای ما در کوچه‌پس‌کوچه‌های کاشان قدم زدید. چنانچه تجربه شرکت در جشنواره گلابگیری کاشان را دارید، ما و خوانندگان یوتراوز را از شنیدن این تجربه به‌یادماندنی، بی‌نصیب نگذارید.
سوالات متداول
مراسم گلابگیری کاشان در سال 1403 چه زمانی برگزار میشود؟
جشنواره گلابگیری، از 15 اردیبهشت تا 15 خرداد در شهرهای مختلف کاشان برگزار میشود.
بهترین مکان برای گلابگیری کاشان کجاست؟
«قمصر»، «نیاسر»، «برزک»، «وادقان» و «ون»، مرغوبترین گلابها را در کاشان دارند.
قیمت تور گلابگیری کاشان چهقدر است؟
تور یکروزه گلابگیری کاشان از مبدأ تهران در اردیبهشت 1403، بین یکمیلیونو200 تا یکمیلیونو600هزار تومان است.
